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梨坨子，是东北特产，梨坨子是由山梨，或者尖把酸梨，或者花盖梨等制作而成。秋天收获这些梨的时候，把梨上下和周围各切一刀，削去一部分表皮，然后穿成一串，吊挂起来晒干。
在过去寒冷的冬季里，冬天除了冻梨、冻柿子作为水果之外，比较常见的就是梨坨子或者山楂干、沙果干等了。与冻梨、冻柿子放在水里化冻之后直接食用不同，梨坨子的吃法更多样一些：有直接啃的吃法，有放在锅里蒸的（蒸的时候可以撒上一些白糖），还有煮水喝的。但是要注意干吃或者整着吃的时候，不宜吃多，容易导致便秘。
梨坨子无论怎么吃，味道都是酸甜，很开胃。
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